Deporte de la hernia de hiato
Este artículo ha sido redactado por el Dr. Chris M. Matsko. El Dr. Chris M. Matsko es un médico jubilado con sede en Pittsburgh, Pensilvania. Con más de 25 años de experiencia en investigación médica, el Dr. Matsko fue galardonado con el Premio a la Excelencia de la Universidad Cornell de Pittsburgh. Es licenciado en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Cornell y doctorado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple en 2007. El Dr. Matsko obtuvo una certificación de escritura de investigación de la Asociación Americana de Escritores Médicos (AMWA) en 2016 y una certificación de escritura y edición médica de la Universidad de Chicago en 2017.
En la mayoría de los casos, esto no causa síntomas, pero a veces permite que los alimentos parcialmente digeridos y el ácido estomacal refluyan hacia el esófago, lo que conduce a la acidez estomacal dolorosa y la indigestión. Los síntomas de las hernias de hiato pueden controlarse a menudo mediante ajustes en la dieta y el estilo de vida; sólo una pequeña minoría de casos necesita cirugía.
Este artículo ha sido redactado por el Dr. Chris M. Matsko. El Dr. Chris M. Matsko es un médico jubilado residente en Pittsburgh, Pensilvania. Con más de 25 años de experiencia en investigación médica, el Dr. Matsko fue galardonado con el Premio a la Excelencia de la Universidad Cornell de Pittsburgh. Es licenciado en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Cornell y doctorado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple en 2007. El Dr. Matsko obtuvo una certificación de escritura de investigación de la Asociación Americana de Escritores Médicos (AMWA) en 2016 y una certificación de escritura y edición médica de la Universidad de Chicago en 2017. Este artículo ha sido visto 85.205 veces.
¿Afecta el pan a la hernia de hiato?
Hernia de hiato: Alimentos que tienen menos probabilidades de causar síntomas
Los siguientes alimentos son de baja producción de ácido y es menos probable que agraven los síntomas de su hernia de hiato: Plátanos y manzanas. Judías verdes, guisantes, zanahorias y brócoli. Granos, como cereales (salvado y avena), pan, arroz, pasta y galletas.
¿Qué debo evitar comer con una hernia de hiato?
Alimentos que deben evitarse
Evitar ciertos alimentos puede ayudar a reducir y prevenir los síntomas de la indigestión, como el ardor de estómago, la hinchazón, los gases y la regurgitación. Lo mejor para las personas con hernia de hiato es mantenerse alejadas de los alimentos ácidos, ricos, aceitosos o que contengan conservantes. Los alimentos que deben evitarse pueden ser: alimentos fritos o aceitosos.
Hernia inguinal
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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.
Los síntomas de una hernia de hiato suelen ser el reflujo ácido, una afección en la que los jugos gástricos suben hacia el esófago. Esto puede dar lugar a una afección denominada enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
El objetivo general de la dieta para la hernia de hiato es disminuir el reflujo ácido reduciendo o eliminando los alimentos que aumentan el ácido del estómago. Además, se cree que otros cambios en el estilo de vida pueden mejorar los síntomas de la hernia de hiato.
Cirugía de hernia de hiato
Algunos de los síntomas de esta afección -que se produce cuando una pequeña parte del estómago se desliza hacia el pecho a través de un punto débil del diafragma, según la Clínica Cleveland- pueden aliviarse con ciertos alimentos y exacerbarse con otros.
Síntomas de la hernia de hiato Una hernia de hiato no siempre tiene síntomas, pero cuando los tiene, son similares a los de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Según la Clínica Cleveland, éstos pueden ser:
Para controlar una hernia de hiato, es importante mantener un peso saludable, dejar de fumar, comer comidas pequeñas al menos tres o cuatro horas antes de acostarse y evitar los alimentos grasos y ácidos, según la Clínica Cleveland.
Elija fuentes de proteínas magras, como pechugas de pollo sin piel, caballa y bacalao. Si le gustan las hamburguesas y el pastel de carne, puede sustituir la carne picada por pavo. Las fuentes de proteínas no cárnicas, como las alubias y el tofu, también son una opción inteligente.
Los carbohidratos complejos y los cereales integrales, como la avena, el pan integral, el cuscús y el arroz, son buenas opciones para quienes tienen problemas gastrointestinales, según la Fundación Internacional de Trastornos Gastrointestinales (IFFGD).
Problema de hernia
Los alimentos pasan de la boca al estómago a través de un órgano tubular llamado esófago. La sensación de ardor en la parte baja del pecho o el dolor después de tragar y la sensación de que la comida se queda “atascada” en la garganta pueden estar causados por la esofagitis, que es una irritación o inflamación a lo largo del revestimiento del esófago.
El reflujo ácido, las hernias de hiato, los vómitos, las complicaciones de la radioterapia y ciertos medicamentos orales son algunas de las razones por las que el esófago puede desarrollar tejido inflamado. La esofagitis suele curarse sin intervención, pero para ayudar a la recuperación, los comensales pueden adoptar lo que se conoce como dieta esofágica, o de alimentos blandos.
Los alimentos de fácil digestión son la mejor opción, así como evitar las bebidas carbonatadas o muy calientes o muy frías. Su médico o nutricionista puede limitar aún más el consumo de cítricos, menta o bebidas con cafeína.
Para mantener los alimentos blandos, las frutas y verduras crudas pueden sustituirse por frutas enlatadas y congeladas, como la compota de manzana y los vasos de fruta. Los aguacates y los plátanos también funcionan bien. Las sopas y los caldos ayudarán a ablandar la calabaza, las patatas (sin la piel), las zanahorias, los guisantes y otras verduras. Evita todo lo que sea fibroso o esté lleno de semillas, como el quimbombó, las alcachofas y el apio.